【矛盾】衝撃の新事実！当日メニューにじゃこ天なし？秋田県知事「貧乏くさい」発言

こ天」と呼ばれていたとする説と原料として用いられるホタルジャコに由来するという説がある（なお、ホタルジャコは南予の地方名で「ハランボ」と呼ばれる）。八幡浜市の老舗経営者は、じゃこ天と呼ばれるようになったのは30年ほど前と語っている。「じゃこてんぷら」「皮てんぷら」あるいは「てんぷら」と呼ばれることもある。…