【調査】宅配ピザ屋、潰れまくり

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【調査】宅配ピザ屋、潰れまくり

1: 山師さん 2023/12/22(金) 19:25:13.96 ID:??? TID:BUGTA

コロナ禍に急成長した「宅配ピザ店」の倒産が急増している。 2023年(1-11月)の「宅配ピザ店」の倒産は13件(前年同期比116.6%増)で、前年同期の2.1倍に達した。これは「宅配飲食サービス業」の集計を開始した2009年以降、最多だった年間6件(2017年、2018年、2022年)を上回り、過去最多を大幅に塗り替えている。

「宅配ピザ店」を含む「宅配飲食サービス業」は、コロナ禍の巣ごもり特需を追い風に市場を拡大、倒産も2021年23件、2022年34件と低水準をたどっていた。だが、コロナ特需を当て込んだ新規参入が相次ぎ、競合が激化した。さらに、新型コロナ5類移行の反動減や材料費高騰、人手不足、難しい価格転嫁などの厳しい経営環境に巻き込まれ、2023年(1-11月)の「宅配飲食サービス業」はすでに64件(前年同期比128.5%増)発生している。

宅配ピザ店では5月、関西を中心に人気宅配ピザ店「シカゴピザ」を展開していた(株)シカゴピザ(大阪府茨木市)が、人件費高騰などの煽りを受け、約15億円の負債を抱えて破産した。また、大手宅配ピザチェーンのFC店でも倒産が発生し、「宅配ピザ店」倒産のうち、負債1億円以上は46.1%とほぼ半分を占めた。2023年(1-11月)の飲食業倒産に占める負債1億円以上の構成比は13.9%で、「宅配ピザ店」は事業規模にかかわらず厳しい状況にあることがわかる。

2022年後半からの原材料費の上昇や価格転嫁など、「宅配ピザ店」の屋台骨は揺らいでいる。さらに、深刻な人手不足で宅配に不可欠な配達員の確保もネックになっている。これからクリスマス・年末年始と書き入れ時に入るが、人手不足は機会損失や信用低下に直結しかねない。
コロナ禍で巣ごもり需要の恩恵を受けた「宅配ピザ店」が、一転してアフターコロナを迎えて生き残りをかけた苦境に直面している。

2023年(1-11月)の「宅配ピザ店」倒産は13件(前年同期比116.6%増、前年同期6件)で、すでに2009年以降の15年間の年間最多を更新した。
コロナ禍では巣ごもり需要を取り込んで好調だったことから、13件のうち、「宅配ピザ店」のコロナ関連倒産は2件(構成比15.3%)にとどまる。一方、人手不足関連倒産は5件(同38.4%)発生した。宅配ピザ店は配達員の確保が必須で、人手不足の影響が売上に直結する。配達を伴わない持ち帰り割引の導入など、配達員不足への工夫も見受けられるが、「配達」の強みを手放せばレストランなどとの競合も避けられず、宅配ピザ業界は重大な局面を迎えている。(抜粋)

https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/5d8ccd3464c9e71910dd61bbea85f3ae5c08782d&preview=auto




3: 山師さん 2023/12/22(金) 19:27:09.28 ID:Qmeq6
スーパーの冷凍ピザ298円で十分なんで

 

10: 山師さん 2023/12/22(金) 19:34:21.88 ID:4lVvT
>>3
うむ、ピザ屋のはボリュームありすぎて逆にダメだ。
薄っぺらい冷凍のほうが好み。

 

124: 山師さん 2023/12/22(金) 20:32:34.79 ID:ALfOv
>>3
サラミ追加すると更に美味い

 

266: 山師さん 2023/12/22(金) 23:12:13.63 ID:Tn8zG
>>3
俺は冷蔵のピザだな オープンで焼いたらめちゃウマ 宅配なんて届いたら固くてゲキマズ クドい子

 

380: 山師さん 2023/12/23(土) 06:43:37.88 ID:8Sqte
>>3 昨日も食ったけど普通に旨いよな 一人つまみ程度に食うなら丁度良い量だし 意外にチーズもけちってないし

 

5: 山師さん 2023/12/22(金) 19:27:25.78 ID:cterc
誤差の範囲



445: 山師さん 2023/12/23(土) 09:31:19.91 ID:iu1L2
>>5
そうだね誤差の範囲内

 

551: 山師さん 2023/12/23(土) 13:44:30.02 ID:PS2S9
>>5
コロナ時に給付金で持ち堪えた店が倒産してるだけじゃね?

 

6: 山師さん 2023/12/22(金) 19:28:54.23 ID:0RucK
雨の日や雪の日ほど注文入るらしいしバイトに事故られることあるだろうな
宅配はリスク大きすぎて

 

7: 山師さん 2023/12/22(金) 19:29:59.90 ID:O8O1H
シカゴピザを検索したら普通にホームページがあるのだが

 

248: 山師さん 2023/12/22(金) 22:50:38.72 ID:rHqwF

>>7
シカゴピザは2023.03.20自己破産申請して潰れた

その後、破産管財人に依ってブランド(商標)と一部店舗がストロベリーコーンズに事業譲渡された
現在、営業してる所はストロベリーコーンズがシカゴピザの商標でやってる所

シカゴピザのHPの会社概要では、「社名 株式会社ストロベリーコーンズ」となっている

 

8: 山師さん 2023/12/22(金) 19:31:00.00 ID:4vHRj
ドミノとピザハットしか生き残らんだろ



11: 山師さん 2023/12/22(金) 19:34:53.39 ID:vU3ZN
>>8
ナポリの釜がいちばんおいしいと思う

 

15: 山師さん 2023/12/22(金) 19:36:16.30 ID:x3flK
ピザって途中で飽きるんよ
2日続けて牛丼はあっても2日続けてピザはない

 

337: 山師さん 2023/12/23(土) 02:30:14.72 ID:mz7rS
>>15
金言

 

16: 山師さん 2023/12/22(金) 19:36:16.88 ID:vkD1C
確かに具材量に当たり外れはあるよね

 

18: 山師さん 2023/12/22(金) 19:36:55.98 ID:iYWll

ピザごときに2000円、3000円出せるヤツはもう少数派だろ

価格設定を見直さないとな

 

19: 山師さん 2023/12/22(金) 19:37:19.07 ID:vU3ZN
シェーキーズみたいな店舗型ピザ屋は大丈夫なんだろうか



22: 山師さん 2023/12/22(金) 19:38:11.91 ID:4vHRj
>>19
シェーキーズは閉店しまくって虫の息

 

33: 山師さん 2023/12/22(金) 19:40:04.34 ID:vU3ZN
>>22
そうなのか
最近見ないと思ったわ

 

24: 山師さん 2023/12/22(金) 19:38:42.84 ID:oA148
高すぎて買わないな
そこまで美味いとも思わないし
カロリー高いし

 

26: 山師さん 2023/12/22(金) 19:39:00.68 ID:D2BMa
コロナバブルが弾けて業界再編が進んでる感じなのか



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