【秋田】「クマ肉」人気じわり 田沢湖駅前の自販機で売り上げ好調

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【秋田】「クマ肉」人気じわり 田沢湖駅前の自販機で売り上げ好調

1: 山師さん 2024/01/03(水) 23:32:21.26 ID:quCOyNPJ9

秋田県仙北市のJR田沢湖駅前の物産館「田沢湖市(いち)」にある自動販売機の冷凍クマ肉の人気が、じわじわと高まっている。

市内で有害駆除されたツキノワグマの肉を使っており、1週間の販売数は昨シーズンのほぼ2倍に上る。
今年、何かと世間を騒がせたクマだが、関係者は「秋田の新たな土産に」と期待する。

自販機は市内で温泉宿とそば店を営む佐藤大志さん(50)が設置し、250グラム2200円で販売する。宿などで試験的に提供してきたクマ汁が好評だったため、昨年11月に県の補助金を活用して自販機を導入し、本格販売に乗り出した。

クマ肉は独特の脂があり、食感は硬い牛肉に似ている。そのため煮込みや汁物にするとおいしく、焼き肉にする場合は薄く切るのがポイントという。

地元の猟友会が捕獲後に処理した肉を会のメンバーから仕入れている。購入後、3時間程度は室温でも凍った状態を保つことが可能で、首都圏まで秋田新幹線を利用する観光客らの需要に応える。

購入者の7、8割は田沢湖駅を利用する観光客という。昨シーズンの販売数は多い週で7~8パック、シーズン全体では約40パックだったが、今シーズンはこれまでに多い週で15パック程度が売れた。最終的には100パックを超えそうな勢いという。

今季、秋田県内ではツキノワグマの出没件数が多く、クマ関連の話題がニュースなどで流れる機会が増えた。自販機は地元マスコミで取り上げられたほか、動画投稿サイト・ユーチューブでも紹介され、人気が高まったとみられる。

佐藤さんのもとには通信販売を求める声も寄せられるが、「実際に田沢湖地区に来て買ってほしい。そして、仙北市と秋田県の魅力と豊かな食を実感してほしい」と話す。来年春まで販売する予定。

【画像】売れ行き好調な冷凍熊肉の自販機と佐藤さん(河北新報)
https://tadaup.jp/c0b23348.png

[河北新報]
2023年1月3日(水) 16:34
https://news.yahoo.co.jp/articles/2925549bffafc3864a782a1e61f0e4728fc5573d




3: 山師さん 2024/01/03(水) 23:33:02.80 ID:Fv78MqEZ0
高い

 

6: 山師さん 2024/01/03(水) 23:34:05.94 ID:csVXlZKL0
美味いのかな 食ったことある人羨ましい

 

9: 山師さん 2024/01/03(水) 23:35:48.48 ID:9XBHeKKZ0
>>6
普通に安い牛の方が旨い。

 

94: 山師さん 2024/01/04(木) 01:37:55.13 ID:3mzuBgLH0
>>9
穀物飼育してたら美味しくならんかな

 

101: 山師さん 2024/01/04(木) 02:47:15.57 ID:hQTOjLnh0
>>94
同じ量の穀物使うなら牛や豚を育てた方が安全だし美味い



64: 山師さん 2024/01/04(木) 00:09:57.68 ID:C2aFWPpe0
>>6
すき焼きにして食べると美味しいと思った

 

7: 山師さん 2024/01/03(水) 23:35:35.00 ID:z3Xsa30t0
クマカレー

 

77: 山師さん 2024/01/04(木) 00:32:05.87 ID:7Cn4njbX0
>>7
熊肉カレー美味いよね!

 

12: 山師さん 2024/01/03(水) 23:36:21.33 ID:eyUySGBc0
人気というより興味津々で買われただけだろ。

 

13: 山師さん 2024/01/03(水) 23:36:47.08 ID:fSFdCcfS0
人間に害をなすくらいならジビエになってくれた方がいいわな



15: 山師さん 2024/01/03(水) 23:37:04.25 ID:I/CGe0ey0
高い、鶏肉より安くしろや…

 

19: 山師さん 2024/01/03(水) 23:38:56.07 ID:YO8spJzp0
ジビエは獣臭さえ無ければな

 

39: 山師さん 2024/01/03(水) 23:46:23.01 ID:vG91dexy0
千葉もキョン肉食ったら?



引用元: https://ift.tt/SABQUjL

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