【NEC】AIで蒸しパン作る その名も「恋AI(れんあい)パン」 「運命の出会い味」など全5種 銀座・木村屋とタッグ

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【NEC】AIで蒸しパン作る その名も「恋AI(れんあい)パン」 「運命の出会い味」など全5種 銀座・木村屋とタッグ

1: 山師さん 2024/01/18(木) 15:27:34.43 ID:PkJqN6At9

NECは1月17日、老舗パン屋木村屋總本店と協力し、AIを使って蒸しパン「恋AIパン」を開発した。

恋愛番組に出演者たちの会話や、フルーツやスイーツが登場する曲の歌詞をAIで分析。恋愛感情を食品と結び付けて「運命の出会い味」「やきもち味」など5つのフレーバーのパンを作った。

開発の経緯にあったのは、木村屋が抱える若年層の新規顧客や認知獲得に対する課題だ。

この課題を解決するため、若年層に関する市場調査をしたところ、“恋愛離れ”が進んでいることが判明。
そこで、Abema TVの恋愛番組「今日、好きになりました。」に着目し、これを活用して、恋愛をテーマにした商品開発に乗り出した。

NECは、同番組内の出演者の会話15時間分をテキストとして抽出。その中から、出会いや告白、初めてのデートなどの恋愛シーンを分類し、各感情をスコア化して傾向を可視化した。
また、約100万曲の日本語の歌詞データベースから、183種類のフルーツやスイーツなどの言葉を含む約3.5万曲を抽出。それらの歌詞もスコア化して、食品のイメージと感情の傾向を分析した。

これらの歌詞データと番組の会話データを組み合わせ、恋の感情を表現する食品上位50種をリストアップ。木村屋の蒸しパン職人が相性の良い組み合わせを選び、パンを作った。
また、商品パッケージなどの商品解説文には、NECが開発する大規模言語モデル「cotomi」を活用した。

今回開発した恋AIパンは2月1日に関東近郊のスーパーや木村屋オンラインショップにて順次発売する。
第1弾は「涙の失恋味」「結ばれる両想い味」で、以降3月には「やきもち味」、4月には「運命の出会い味」「初めてのデート味」を展開する予定。

[ITmedia NEWS]
2024年1月17日(水) 20:30
https://news.yahoo.co.jp/articles/7fa554523394c327b7eff2e8f7a4df4679fba0aa




10: 山師さん 2024/01/18(木) 15:29:48.01 ID:Ej1t2D4x0
蒸しパンって物凄くカロリー高くてビックリした

 

20: 山師さん 2024/01/18(木) 15:37:03.69 ID:aYPokJYU0
この昭和のオヤジが考えましたみたいなくだらねーネーミングどうにかしろよ

 

22: 山師さん 2024/01/18(木) 15:37:23.20 ID:B4krV1DJ0
NECって最近聞かなかったけど、こんなことやってるんだな

 

28: 山師さん 2024/01/18(木) 15:47:45.43 ID:qJozjkKw0
言葉自体は分かり易いが
そこにパンが足されるとここまで意味不明になるもんなんだなと
逆に感心したわ

 

38: 山師さん 2024/01/18(木) 16:02:30.79 ID:XFxaEYLf0
そんなのより自分で材料の分量測って入れてくれるホームベーカリー作ってくれよ



43: 山師さん 2024/01/18(木) 16:10:44.80 ID:VLQSiHgZ0
こんなんリピーターは少ないだろうし
普通に超ローカロリーでも美味い蒸しパンとか開発した方が

 

46: 山師さん 2024/01/18(木) 16:16:40.50 ID:5x+7sUuj0
新しいパン焼き器ならせめてクロワッサンやらバターロールやら色んなパンが焼けるシロモノにしなきゃな
もちろん材料入れたらこねるから焼くまで全自動のヤツ
さらに言えば数分で発酵から焼くまで出来る超時短パン焼き器

 

94: 山師さん 2024/01/18(木) 19:26:55.30 ID:/Fm31YX10
>>46
インドやアフリカのご当地パンができるやつほしい。インドにはそれ専用のフライパンとかあるのよ

 

59: 山師さん 2024/01/18(木) 16:42:51.63 ID:hcK36gPm0
創作料理くらい作れるようになってから出直してこい

 

63: 山師さん 2024/01/18(木) 16:50:33.14 ID:RKLHNF690
意味が解らないんだがうまいのか?



77: 山師さん 2024/01/18(木) 17:40:56.33 ID:YEVxpu+O0
おっさんが好きそうなセンス

 

引用元: https://ift.tt/b2aFRzr

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