【お得朗報】高級魚「寒ブリ」半値ほどに100g1000円→600円…歴史的豊漁で去年の7倍「網が上がらない」強者漁師も驚き光景 脂のりも十分(大根も安い)
「寒ブリ」半値ほどに…歴史的豊漁で去年の7倍「網が上がらない」強者漁師も驚き光景
テレ朝1月31日
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/900001399.html
https://youtu.be/agPciShj5UY
抜粋
■大漁の理由は…温度低い水域避け、沿岸寄りを通るため
この日、港にあがった寒ブリは、なんと1万3000本。総額1億円以上にも上るとみられ、1978年の組合発足以降、最多の水揚げとなりました。
一体、なぜこれほどまで、ブリがとれるのでしょうか?
日本近海に生息するブリの全体量が多くなっているなか、北上し、冬に福井県沖を南下するブリが、今シーズンは、温度が低い水域を避けて沿岸寄りを通っているためだとみられています。
■都内の鮮魚店「思う存分食べられる良い機会」
本格的なシーズンに入り、東京や大阪などの市場にも出荷されています。その価格は…?都内の鮮魚店に聞きました。
魚河岸 中與商店 山崎進一チーフ
「市場に多くの天然ブリが例年になく出回っているので、かなりお求めやすい相場で推移している」
昨シーズンは100グラムあたり1000円前後だったものが、今シーズンは600円程度と、半値ほども安くなっていました。
山崎チーフ
「良質な天然ブリが、非常に食べやすい価格になっている。旬の寒ブリを、今年は思う存分食べられる良い機会」
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養殖くらい脂が欲しい
今季のブリは美味いね。
でも柵で買うと1000円以上する。
もう少し安くなればガンガン買うのに。
なかなか半額にしなくなったな
冷凍して寿司や総菜のネタに回すんだろ
ぶり大根の後にぶり大根なし
ブリ里芋も美味しいよ
でもやっぱり鯛の方がうまい
引用元: https://ift.tt/uGBLdkC