【悲報】昭和のレストランの「雇用」、ガチでヤバかった・・・・・

とある昭和の食エッセイに登場する「名店」のエピソードで、店主曰く
「うちはよその店よりだいぶ給料は低いんですが、従業員は誰も辞めずよく働いてくれます。全員を家族同然に扱っているからでしょうね」
と。

初めて読んだ時もゾッとしたけど今だともっとゾッとする。…

— イナダシュンスケ (@inadashunsuke) May 8, 2024