【衝撃】キャベツ1玉１０００円？驚愕の裏側…食材高騰の波が飲食業界直撃
| 春キャベツが高騰 とんかつ店は負担増 スーパーは赤字販売 – 東日本放送 春キャベツが高騰 とんかつ店は負担増 スーパーは赤字販売 東日本放送 （出典：東日本放送） |
 フランス名は chou cabus 、イタリア名は cavolo という。 野菜としてのキャベツは、生産される季節により玉が固くしまって中が白い「冬キャベツ」と、巻がゆるくて緑色が濃い「春キャベツ」というように呼び分けも行われている。 西ヨーロッパの海岸の崖の上が原産といわれ、ヨーロッパでは… 63キロバイト (8,612 語) – 2024年2月22日 (木) 12:43 |
（出典 news.tv-asahi.co.jp）
キャベツが１玉１０００円になるなんて信じられないですね。飲食店もかなりの負担になりそうですが、地元の野菜を活用した料理を工夫することで売り上げを維持できるといいですね。
