【衝撃】揚げ物で「海鮮」が爆発しないようにする方法がコチラ・・・・・

前にNHK？で、｢揚げ物でエビやイカ、貝が爆発するのは中に多く含まれる水分が加熱で膨張するから。フライを作る前の晩にサランラップをかけずに皿に並べて一晩冷蔵庫に入れとくといい感じに水分が飛んで爆発しづらい｣とやってたので、これからやる方はどうぞ。 https://t.co/v72zrGK2An

— とも (@HCtm0ifyi0) May 19, 2024