【衝撃】本場インドのカレー、「玉ねぎの炒め方」が雑過ぎた結果・・・・・・

カレー作りで一番衝撃を受けた事。

こんな雑な玉ねぎ炒め、洋食の世界ならゴミ箱行きやで。インド料理ってそんなんでいいの？笑

と思って、じっくり丁寧に炒めた玉ねぎとカレーにしたときの食べ比べをした結果…

この雑な方がスパイシーな風味を醸し、断然美味しくて、ショックを受けた思い出。 pic.twitter.com/4qiNFcj7N1

— WACCA＠JapaneseSpiceCurry (@sekime_wacca) June 9, 2024