【長野】外国人労働力が来ない？「奇跡の村」川上村でのレタス生産…裏事情を探る

川上村のレタスは美味しいし、出荷もすごいなと思っていました。
ただ、今回、「奇跡の村」川上村の話を聞いて、少しショックでした。
外国人の技能サポートと安い労働力の確保の認識、、外国人労働力をめちゃめちゃ安く使う、、
でも、こういった産地が潰れたら日本の食文化も大きく変わると思うので、複雑です。