ウズラ農家が苦境､給食窒息死事故で使用中止広がる うずらの卵使ったレシピってなんかないの？

ウズラ農家苦境、支援を＝給食事故で使用中止広がる―全国６割超生産・愛知
https://news.livedoor.com/article/detail/26834424/
でもうずらの卵って八宝菜とざる蕎麦と天ぷら以外に使い途なくない？