【衝撃】生ハムとかいう「生の食べ物」が許される理由が・・・・・

「なんで生ハムって食べていいとされてるんだろう？」と思って調べてる。
塩漬けにするとE型肝炎ウィルスが不活化する、みたいな話は出てこず、「今まで大丈夫だったから」以上の理由をなかなか見つけられない

— アオタイ (@aoitile) June 7, 2024