家に「料理酒」「みりん」「ほんだし」「砂糖」ない奴wwwwwwwwwwwwwww

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1: 山師さん 2024/11/20(水) 10:26:33.94 ID:z90oSZLb0HAPPY
あれぼく

なんJ・VIP
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なんJ・VIP
ディーラーに入庫断られてワロタwww

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3: 山師さん 2024/11/20(水) 10:27:09.60 ID:MyiyYiG20HAPPY
麺つゆ「また何かやっちゃいました？」

 

4: 山師さん 2024/11/20(水) 10:27:29.67 ID:dWgFm6mN0HAPPY
ほとんど料理せんけど道具と調味料だけは揃ってる

 

5: 山師さん 2024/11/20(水) 10:28:39.86 ID:iPIb6w+R0HAPPY
料理酒おいしくないから丸とか安い日本酒使ってるわ

 

6: 山師さん 2024/11/20(水) 10:29:37.74 ID:9a5snxJg0HAPPY
砂糖とかお菓子作り以外で使うの？

 

7: 山師さん 2024/11/20(水) 10:30:22.55 ID:j6Ax0Jyj0HAPPY
>>6
普通に料理で使うやろ スイーツ専門の調味料ではないし

 

8: 山師さん 2024/11/20(水) 10:30:26.88 ID:ax4vhOQK0HAPPY
>>6
煮物は砂糖ないと不味いのが多い



9: 山師さん 2024/11/20(水) 10:30:29.56 ID:kv4MjUdfdHAPPY
>>6
手っ取り早く味が濃くなる

 

24: 山師さん 2024/11/20(水) 10:37:32.09 ID:cha2NY4WMHAPPY
>>6
辛くしすぎた時に砂糖いれるとなんかマシになるで

 

29: 山師さん 2024/11/20(水) 10:39:04.11 ID:fEzFCEUl0HAPPY

>>6

だし巻き卵で使うよ

 

10: 山師さん 2024/11/20(水) 10:31:25.82 ID:1dqMju4k0HAPPY
ほんだしは毎回パスタにかけてるわ

 

12: 山師さん 2024/11/20(水) 10:32:07.16 ID:2Wrs3ojf0HAPPY
醤油味醂砂糖酒で大抵の和食の味付けはできる



13: 山師さん 2024/11/20(水) 10:32:37.85 ID:WlQyj6jD0HAPPY
めんつゆがあれはなんとかなる

 

20: 山師さん 2024/11/20(水) 10:35:48.55 ID:RSIteTvN0HAPPY
煮物以外やと甘酢や酢飯に砂糖使うかな

 

22: 山師さん 2024/11/20(水) 10:36:30.90 ID:iMXGmF390HAPPY
料理しないワイは塩　胡椒　唐辛子　しかないわ

 

28: 山師さん 2024/11/20(水) 10:38:54.94 ID:RSIteTvN0HAPPY
>>22
カルボナーラやペペロンチーノみたいな
パスタだけは作るって感じやな

 

53: 山師さん 2024/11/20(水) 10:51:52.13 ID:BqyY7jd40HAPPY
>>28
パスタもやらないぞ
買ってきた惣菜にしか使ってない

 

81: 山師さん 2024/11/20(水) 11:11:07.13 ID:RSIteTvN0HAPPY
>>53
唐辛子って七味のほうか

 

25: 山師さん 2024/11/20(水) 10:37:58.79 ID:ynRjGwH+0HAPPY
一人暮らしって調味料さえ腐るからな

 

27: 山師さん 2024/11/20(水) 10:38:28.02 ID:5vXyilV80HAPPY
>>25
大きいの買ってるからやろ



31: 山師さん 2024/11/20(水) 10:39:29.03 ID:ynRjGwH+0HAPPY
>>27
大中小があったとして小が一番割高なんやもん

 

34: 山師さん 2024/11/20(水) 10:40:19.55 ID:eJO8EJVl0HAPPY

醤油入れます→みりん入れます→料理酒入れます→砂糖入れます

みりんに酒入ってんのに料理酒入れる意味あんの？

 

39: 山師さん 2024/11/20(水) 10:42:57.93 ID:dTBTaEt10HAPPY
>>34
チャーハンとか肉炒めるときに使わんのか

 

41: 山師さん 2024/11/20(水) 10:43:35.01 ID:K37jQB0ErHAPPY
>>34
本みりんなら要らんがみりん風調味料なら欲しい

 

38: 山師さん 2024/11/20(水) 10:41:57.59 ID:SHk8fhcB0HAPPY
みりんはうどん作るときとかに一応入れてるけど味にどう影響してんのか全然分からない

 

40: 山師さん 2024/11/20(水) 10:43:23.83 ID:l1xMQ9HV0HAPPY
>>38
照りっぽさがつくよな
上手く表現できんけど砂糖よりはまろやかさがある

 

43: 山師さん 2024/11/20(水) 10:44:33.49 ID:fEzFCEUl0HAPPY

>>38

入れたやつと入れないやつを作って食べてみれば分かるやろ




89: 山師さん 2024/11/20(水) 11:24:23.50 ID:L2Lp+q5p0HAPPY
>>38
みりんは直接舐めてみれば分かる

 

42: 山師さん 2024/11/20(水) 10:43:54.08 ID:yDKztyvC0HAPPY
ポン酢欲しくなる時ある

 

45: 山師さん 2024/11/20(水) 10:45:00.21 ID:oPVwbh1IaHAPPY
麺つゆとかいうその一つですべてを賄ってしまう調味料

 

46: 山師さん 2024/11/20(水) 10:46:11.94 ID:2Wrs3ojf0HAPPY
和食の基本は
砂糖塩酢醤油味噌
さしすしみで覚えるといい

 

47: 山師さん 2024/11/20(水) 10:46:20.39 ID:bx8Cwhx00HAPPY
安い米を炊くときにみりん投入でふっくら仕上がる

 

49: 山師さん 2024/11/20(水) 10:50:12.49 ID:K37jQB0ErHAPPY
日本人の醤油好きは異常
お菓子まで醤油味

 

50: 山師さん 2024/11/20(水) 10:51:14.63 ID:kv4MjUdfdHAPPY
>>49
単体で複数の味のある完成されたソースやからな。たぶん日本で唯一の



51: 山師さん 2024/11/20(水) 10:51:28.99 ID:dmB3uJaa0HAPPY
レシピにやたらミリンや酒多いけど
そんなに重要で味変わるものなのか

 

55: 山師さん 2024/11/20(水) 10:53:27.46 ID:xIaTbcZT0HAPPY
>>51
たまに切らしててなしで作る時あるけどやっぱちゃうなってなるで
何がどうとかはよく分からんのやけど

 

52: 山師さん 2024/11/20(水) 10:51:31.50 ID:zxKmPCZ60HAPPY
液体以外の調味料って入れる順番で味変わる？

 

59: 山師さん 2024/11/20(水) 10:55:25.02 ID:OyJb9QkU0HAPPY
>>52
一緒に入れないと味にムラが出る　その為の合わせ調味料や

 

60: 山師さん 2024/11/20(水) 10:55:44.59 ID:eJO8EJVl0HAPPY
味覇とかいうとりあえず買ってみたものの使う機会が殆ど無い調味料

 

66: 山師さん 2024/11/20(水) 11:02:58.71 ID:l1xMQ9HV0HAPPY
>>60
中華スープチャーハン野菜炒めなんでも使えるで
今の季節は八宝菜とかええで



79: 山師さん 2024/11/20(水) 11:09:04.82 ID:SYTo7F+O0HAPPY
>>60
野菜炒め、焼きそば、回鍋肉、鍋の出汁、何でも使うわ

 

62: 山師さん 2024/11/20(水) 10:56:19.29 ID:2Wrs3ojf0HAPPY
味噌汁なんかは火を止めて最後に味噌を入れる
豆板醬は最初に油が分離するまで炒める

 

63: 山師さん 2024/11/20(水) 10:57:13.62 ID:wDYbz6US0HAPPY
鍋には必須やろ
これからほとんど鍋なんやし

 

64: 山師さん 2024/11/20(水) 10:58:49.09 ID:u/2AX0qp0HAPPY
プランターに小ねぎも常備してるで

 

65: 山師さん 2024/11/20(水) 11:00:57.74 ID:d+rGcB400HAPPY
料理酒買うくらいなら安い清酒買うやろ普通

 

67: 山師さん 2024/11/20(水) 11:03:14.99 ID:HvVxwNZD0HAPPY
料理酒は普通の酒で代用してる

 

69: 山師さん 2024/11/20(水) 11:04:00.48 ID:l1xMQ9HV0HAPPY
>>67
そもそも料理酒のメリットは値段くらいやしな



71: 山師さん 2024/11/20(水) 11:04:47.71 ID:kv4MjUdfdHAPPY
>>69
塩が入ってる

 

72: 山師さん 2024/11/20(水) 11:05:40.78 ID:d+rGcB400HAPPY
>>69
料理酒はそのまま飲めんように塩、砂糖、添加物みたいなんが入っとるんやで

 

77: 山師さん 2024/11/20(水) 11:08:03.02 ID:YVK2LbZmrHAPPY
>>71
>>72
だから余計な物してる料理酒より普通の酒の方が優れててるってレスでは？

 

68: 山師さん 2024/11/20(水) 11:03:45.45 ID:YVK2LbZmrHAPPY
みりんないのは分からんでもない
酒と砂糖で何とかなるし

 

74: 山師さん 2024/11/20(水) 11:06:17.12 ID:2Wrs3ojf0HAPPY
料理酒は酒税の関係で塩入ってるから使いづらい
2Lパックの〇が正解

 

78: 山師さん 2024/11/20(水) 11:08:25.39 ID:u/2AX0qp0HAPPY
>>74
酒としては飲まないから2Lは流石に邪魔や
3合瓶ぐらいで売ってくれ

 

87: 山師さん 2024/11/20(水) 11:22:31.60 ID:6NIsbUVE0HAPPY
>>74
ワイも2Lの紙パック酒でやってるわ
前は料理用として売ってる塩のない酒使ってたけどよく考えたら普通の酒でも値段変わらんからな



76: 山師さん 2024/11/20(水) 11:07:07.19 ID:f0jcqCPI0HAPPY
“だし醤油”、な？

 

85: 山師さん 2024/11/20(水) 11:20:29.60 ID:IOz3k3ql0HAPPY
常備してるのは醤油めんつゆマヨネーズ焼肉のタレくらいやわ

 

100: 山師さん 2024/11/20(水) 11:36:37.59 ID:EV8B65NF0HAPPY
想像以上に砂糖ドバドバでドン引きする

 

102: 山師さん 2024/11/20(水) 11:40:45.45 ID:Yf/CJ/ZG0HAPPY
白だしが結局万能よ
めんつゆも白だしから作れるし

 

107: 山師さん 2024/11/20(水) 11:47:46.79 ID:SGEvyoFH0HAPPY
上手に作れるなら自炊が安あがりよね

 

108: 山師さん 2024/11/20(水) 11:49:09.96 ID:qDxOy+P80HAPPY
お料理たのしい

 

109: 山師さん 2024/11/20(水) 11:50:34.76 ID:DyWUQZb60HAPPY
ウスターソース無いヤツwww

 

112: 山師さん 2024/11/20(水) 11:55:54.73 ID:sukcVyex0HAPPY
みりんないやつは料理に興味ないんだでわかるけど
本みりんじゃなくてみりん風味調味料買ってるやつが意味わからん

 

113: 山師さん 2024/11/20(水) 11:57:32.67 ID:foAOeT2SaHAPPY
>>112
高いしねみりん

 

117: 山師さん 2024/11/20(水) 12:07:51.52 ID:mL32F10T0HAPPY
>>112
そんなガチで料理しないし安い方でいいかなって別にそんな変わらんやろ



122: 山師さん 2024/11/20(水) 12:18:17.59 ID:Fv2FBtLk0HAPPY
>>112
一応用途によってはみりん風の方が都合いい場合もあるにはあるけど
まぁ買っとるやつは九分九厘値段やろなぁ

 

119: 山師さん 2024/11/20(水) 12:14:47.37 ID:5rGbp26v0HAPPY
みりん、料理酒って冷蔵庫保存でどれだけ持つんや

 

121: 山師さん 2024/11/20(水) 12:16:36.45 ID:foAOeT2SaHAPPY
>>119
封切ったら3ヶ月が目安やがガチで腐るのは半年ってところやな

 

125: 山師さん 2024/11/20(水) 12:21:37.82 ID:55jfW5EN0HAPPY
>>121
アルコールやぞ？
よほど変なことせん限り腐りはせんわ

 

127: 山師さん 2024/11/20(水) 12:24:33.61 ID:foAOeT2SaHAPPY
>>125
料理酒は腐るぞ

 

130: 山師さん 2024/11/20(水) 12:26:43.71 ID:qnsxDmoa0HAPPY
>>119
味醂と醤油は冷蔵庫に入れんな
料理酒は紙パックなら冷蔵庫やけど瓶とかならやっぱ入れんな

 

123: 山師さん 2024/11/20(水) 12:19:14.40 ID:5xLctn110HAPPY
親子丼、煮魚はめんつゆで作るで🙃

 

128: 山師さん 2024/11/20(水) 12:25:21.70 ID:MUxQHCew0HAPPY
みりんって料理酒プラス砂糖で作れるやろ
こだわってる料亭さんのはみんなみりんは自家製や



129: 山師さん 2024/11/20(水) 12:26:03.11 ID:4RimYflA0HAPPY
>>128
はえーそうやってできるんやね

 

124: 山師さん 2024/11/20(水) 12:20:48.97 ID:fChlVJKU0HAPPY
料理酒はクソ不味いから普通に日本酒使った方がええぞ



引用元: https://ift.tt/d823u9V

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