「タマネギのみじん切り」、この切れ目は要らない事が判明・・・・・

タマネギのみじん切り。料理の本を見ると水平方向に切れ目を入れ、それから横と縦に刻むと書いてある。最初の水平方向の切れ目は必要なの？と疑問に思い検証してみた。CADでタマネギ状の物を作り縦横に刻んでみた。そして分解(2枚目の動画)。結果！最初の水平方向の切れ目は要らない！ pic.twitter.com/HwIGkDE9gA

— tomo makabe (@mkbtm) November 24, 2024