【物価上昇】「全部が上がりすぎ」おでん屋が苦境　大根は1.3倍　ちくわぶは2倍　具材が軒並み値上がり

26日の最低気温は甲府で1.3度、河口湖で-2.3度などと、山梨県内は観測10地点中8地点で今シーズン一番の冷え込みとなりました。

こんな寒い日に食べたくなるのが、ダシの効いたつゆが具材にたっぷりと染みたアツアツのおでんです。

大塚郁弥記者:
「今、このおでんの主役ともいえるダイコンに値上げの暗い影が忍び寄っています」
https://news.yahoo.co.jp/articles/aeec6a7fc1b0d05d8a2a27237fcda67ad883a411

セブンおでん、大根120円値段は見た　まあ適正なんだな

おでんとか高くて食えない

魚も 値段 上がってるから 練り物とかもヤバいよな

おでんにおける大根は仕込みの手間賃であり
一番利益が出る稼ぎ頭と勝手にイメージしていたが
利幅が薄いに驚き

自作おでん今家で食ってるけど、ネタは全般2，3割高だな
つくねが特に上がってて買わなかった
なんだかんだ言ってもまだ卵、厚揚げ、糸コン、大根辺りわは安上がりだわ
練り物系はスーパーで半額に成ってる奴探して入れてる

野菜は季節の影響を受けるから仕方ない
平均して収益上げられればいいだろう

日本人が普段食いそうな食材が軒並み高くなったからな
わざと生産絞ったんだろうな

そういや今年おでん作ってねえな
来週やってみるか

おでんが贅沢品になったか。

ロールキャベツでも放り込んどけ
ちったあ頭使えよ

ちくわぶの原料2倍上がってんの？麦？米？

ちくわぶはちくわの事だと思っていた時期が俺にもありました(´・ω・｀)

外食産業はピンチだろうなあ
価格上げざるを得ないけど、そうすると客が逃げる