クリスマスのイチゴ、本当の「シーズン」がヤバすぎる・・・・・・・・

クリスマスのイチゴって本当のシーズンは5月。品種改良が進む前は、日光中禅寺湖そばの戦場ヶ原（標高1400m）まで苗を持ち上げて”冬”を経験させ、鹿沼あたりにおろして栽培し、クリスマスに実らせる山上げ栽培をしていた。湿地と火山灰土しかない戦場ヶ原を開拓したのは、満蒙開拓から引き揚げた人々。

— 藤井一至 (土の研究者) (@VirtualSoil) December 24, 2024