【行列】一杯1100円超!みそ汁専門店が続々オープン

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【行列】一杯1100円超!みそ汁専門店が続々オープン

1: 山師さん 2025/03/06(木) 11:34:52.36 ID:??? TID:dreampot

3日午前9時半過ぎ、東京・浅草の「MISOJYU 浅草本店」では寒さが厳しい中、行列ができていた。「なぜ味噌汁に?」とは侮れない。器も大きく具だくさんで、どれも食べ応え十分で立派なごはんの主役だ。

味噌汁だけでメニューは6種類あり、キノコや角煮が入ったものなど全5種類で税込み1杯1100円とお高め。だが、この味を求めて日本全国、さらに海外からも客が訪れている。日替わりの朝ごはんセットは、税込み770円。

来店客(10代):
神戸からきました。

来店客(10代):
インスタで見て、おいしそうと思って来ました。

アメリカ人来店客:
ベリーグッド、ベリーグッド!ここに来るのは2回目で、おいしかったのでまた来ました。とてもとても良いです。

一方、東京・渋谷区にも人気店がある。「恵比寿みそ汁(仮)」では、昆布とカツオ、いりこから毎朝出汁をとり、新鮮野菜がたっぷりと入った体に優しい1杯がいただける。

詳しくはこちら
https://www.fnn.jp/articles/-/838623




9: 山師さん 2025/03/06(木) 11:42:32.09 ID:RSA1Z
以前にタピオカやたい焼き、そこから一定期間で大儲けしてさっと逃げ、今はコレでいく
みたいな短期決戦感w

 

43: 山師さん 2025/03/06(木) 12:23:44.24 ID:Xce4g
>>9
おむすびもあったっけ

 

142: 山師さん 2025/03/06(木) 15:16:20.66 ID:iB8oV
>>9
唐揚げ屋とかもだけど撤退時期見誤ると借金地獄を味わいそうだな

 

17: 山師さん 2025/03/06(木) 11:51:45.27 ID:I84xJ
鍋見たいなの想像したけどガチ味噌汁で草

 

21: 山師さん 2025/03/06(木) 11:58:10.18 ID:UpsGe
味噌汁くらい自分で作れよ
適当に具を煮て味噌入れれば良い
1100円持だしたくねぇわ

 

46: 山師さん 2025/03/06(木) 12:34:45.72 ID:Mv8St
ニセコは安い店でもラーメン1杯3,000円~だぞ
流石に今時1,100円で高いというのはどうかと

 

47: 山師さん 2025/03/06(木) 12:35:20.56 ID:9VmeY
味噌汁専門店が10年後に生き残ってるとは想像できないわ



48: 山師さん 2025/03/06(木) 12:39:33.43 ID:5t6jY
高級食パンのがマシだな

 

54: 山師さん 2025/03/06(木) 12:51:38.38 ID:jxZFU
1~2年したら大量閉店する未来が見える

 

58: 山師さん 2025/03/06(木) 12:54:53.28 ID:XHsmF
これで行列出来るのは東京だからこそだよな

 

62: 山師さん 2025/03/06(木) 12:59:13.39 ID:VJwCE
自分で作れば100円以下や

 

65: 山師さん 2025/03/06(木) 13:02:25.33 ID:7Z6VO
>>62
冷蔵庫の掃除ついでに作る代表的なものが味噌汁だよな~
一番やる気無い時作る
冬は塩分いらないんだけどさ

 

66: 山師さん 2025/03/06(木) 13:02:47.44 ID:d9H0s
味噌汁って普通の食道だと、単品でも100円もしないだろ
なぜw



69: 山師さん 2025/03/06(木) 13:04:56.42 ID:luA6x
>>66
一応具材で差別化して高級感を出してる
でも角煮を入れるとかむしろ迷走の極みなんじゃないかと

 

67: 山師さん 2025/03/06(木) 13:04:17.68 ID:M8kDM
具だくさんの味噌汁は豚汁とかに言い換えるべき
味噌汁呼びだとなんか安っぽいのだよな

 

85: 山師さん 2025/03/06(木) 13:29:19.24 ID:IOWZM
みそ汁なんて毎日いりこの出汁のを作って飲んでるからなぁ
そんなお金出すなら良い味噌を買いたいわ

 

141: 山師さん 2025/03/06(木) 15:14:16.92 ID:FB2TR
外人相手の商売ならいいかもしれない



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