ガチで料理ができる人の「鮭の焼き方」がコチラ・・・・・

鮭は皮に臭みがあるから焼くときは皮をフライパンの側面に当たるようにして、出てきた臭い油を拭き取り最後に酒を振ると臭みのない美味しい鮭が食べられます。 pic.twitter.com/agxM7JIbIw

— 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) February 26, 2025