「管理栄養士が休職のため」給食は「ごはん」と「牛乳」のみ。おかずは持参して

★なぜ？鳥大附属学校で給食提供できず…管理栄養士ひとり体制のリスク　鳥取県

鳥取大学の4つの附属学校で、管理栄養士が突然休職したことにより6月から児童や生徒の学校給食の一部が提供されていないことが明らかになりました。

給食のおかずを提供できなくなっているのは、鳥取大学が運営する附属幼稚園、附属小学校、そして附属中学校と附属特別支援学校です。鳥取大学によりますと、4つの附属学校の給食1100食分は、大学の敷地内にある給食センターで調理していて、献立は管理栄養士1人が考えていました。

しかし、6月に入り、管理栄養士が体調不良を理由に休職することになりましたが、後任が決まらず6月に入ってからはごはんやパンといった主食類と牛乳のみを学校側が提供し、おかずは各家庭で準備してもらっているということです。

ごはん・パンと牛乳の提供については保護者からの要望があったためだとしています。

なお、この間の給食費については、現在提供されているもののみ各家庭が負担しているということです。

今回の事態を受け保護者は・・・。
（以下リンクにて）
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20250612-03233217-nkt-000-2-thumb.jpg
https://news.yahoo.co.jp/articles/401b09204ddffb8823b986664bd004fab67ec994