【衝撃】ケーキの原価、10年で1.8倍へ・・・・・・

材料の高騰が止まらない製菓業界。

10年前のケーキを、今の材料の価格ではいくらで作れるか、原価計算してみました。

パティスリーのケーキの実際の原価は、同業者でも他店のはわからないので、一般の方は知ることはできないでしょう。

せっかく計算したので、期間限定で無料公開しておきます。 pic.twitter.com/WX0XSAaw6w

— 坂下寛志／bien Bake (@Sakashita_h) June 15, 2025