女は入店禁止のラーメン屋を開こうと思うんやが改善点あるか？

■運営
性別が女、もしくは子ども（13歳未満）は入店禁止※回転率重視
20分以上の在席には追加料金（10分ごとに300円）
平日11:00～23:00まで

■経営
関内・元町あたりに１号店を出店
都心ほど土地が高くない割に昼はビジネスマン、夜は観光客を多く見込める立地
粗利40%、ケイツネ15%目標

■メニュー
醤油らぁめん（1300円）
豚骨らぁめん（1400円）
クラフト味玉らぁめん（1500円）
アジャイル豚骨らぁめん（1700円）
ゼロベース鶏白湯リダクション（1800円）
UX最適化岩塩らぁめん（2000円）