【料理】隼人瓜（はやとうり）を使ったレシピ教えてくださいwwwwwwwwwwwww

知り合いに、はやとうりをたくさんもらった。
けれど料理法を知らない。

知っている方、教えて下さい！！

これって、あの洋梨みたいな形のヤツね。
漬物は食べた事ある。
でも作り方は知らない。

薄く切ってウインナーと一緒にマヨネーズで炒めてみ
醤油か味噌で味整えて、胡椒きかせてさ
ウマいよ

あとバターで炒めてからクリーム煮やグラタンに
クリームシチューに入れてもいけるよ

これって生だと青臭いけど火を通すとクセが全くなくなって甘味が出る
意外に洋風(特にクリーム系)にはすごく合うよ

うちでは炒めて、カレーに入れたりしてる

カレーおいしそう！
今度やってみる。

切ってるところを見てた旦那が
洋ナシとまちがえてこっそり摘み食いして「おえー」ってやってたｗ

ウチもよくもらうよこれ
なんか味噌漬けがオイシイらしい

切ったあと触ると手が大変な事になる。。
まるで手のひらにボンド塗ったくったみたいに
最初は自分の手の皮が剥けたのかとビビったw

これってなんか土臭いよね。
この臭いが取れつつ美味しく食べられる生食レシピないですか？

ソムタムの青パパイヤ代わりに使ってる。
ナンプラー臭くて、土のにおいなんぞ全然気にならんｗ

ナンプラーで臭いに臭いをかぶせちゃうわけですなｗ
やってみよう
ありがとう！

浅漬けおいしそう！
サラダっぽく食べられそうだね。
やってみよう。

うちはクリームシチューに入れますよ。皮むいて。
煮崩れしないから扱いやすい。
あと小さめの銀杏切りにしてミネストローネなんかのスープの実にします。
くせがないから何にでも使えるね。

谷隼人

鶏肉といっしょに醤油、みりん、砂糖なんかと煮て食べる
冷めてもおいしい

うちも昨日もらった。
とりあえず、もみ漬けつくってみた。
これ薄く切って、ゆずも入れてみた(汁も)。
爽やかでなかなか乙ですたよ。

簡単なところで…
棒状に切って（切り方は好みですね）、
胡麻油で炒めて、みりん、醤油、酒で甘辛くして
好みで七味を振っておくと、酒の肴にもご飯のお供にもなってグーです。
炒めても崩れないし、冷めて味が染みたのもイケます。

私がよく食べるハヤトウリは皮の真っ白なものですが、サラダが最高に美味いですよ。
白ハヤトウリ１個をピューラーで皮をむき（かなりテキトー）千切りにして水にさらす。
ザルにあげて水切りをし、ツナ缶とすりゴマと中華ドレッシングで合えれば完了。
シャリシャリパリパリの食感とゴマの香ばしさとツナのコクが何とも言えないです。
ちなみに私は１缶50カロリーのノンオイルツナ缶と低カロリードレッシング
（キューピーごまと香味野菜）を使っています。
カロリーを気にせずに作れば更にコクのある美味しいサラダになるかも。
色味がないので食べる時に七味唐辛子をかけても綺麗で美味しいですよ。

あとサラダでもう一品、キムチサラダです。
やはり千切りにした白ハヤトウリ1個にキムチ一掴みくらいと１センチ角に切った
チーズ（三角のなら１個）これらを合えポン酢＆ラー油で味付けします。
蒸し鶏なんかも入れると美味しいですし、味付けは冷やし中華のタレでも美味です。

味噌漬けやってみました。
オリジナルで酒粕も混入してるけどｗ

1　味噌大5位と酒粕シート状のもの半分位をタッパー大でまぜまぜ
※このとき、のばすためにちょっと料理酒を入れました
※分量適当でごめんなさい。つまりは、タッパー大に
はやとうりが隠れる程度の味噌の量です。
2　皮むいたはやとうりを4つ割りに
3　味噌酒粕床に、はやとうりをテキトーに埋める
※はやとうりが空気に触れないように

最初、3日目で食べたら、酒粕の味が強くて？？でしたが、
2週間程度で再度食べてみたら、
まろやかになってうまーー！でした。
ちなみに酒粕を入れたのは、単に余っていたからです（苦笑

よくキュウリで作る「なんちゃってシバ漬け」作ったらイケた。
1.はやとうりをおこのみに切って塩もみ
2.寿司酢少量とゆかりと1.をジプロックに入れる。チューブ生姜もあればよし。
3.半日以上置くだけ

何これ？

去年貰ったハヤトウリ、食べきれなくて畑に埋めたら
すんごいことになっています。
葉っぱわっさわっさ、蔓は伸び放題。
実が何個なるのか・・・。ちょっとこわい。
ハヤトウリのレシピ、もっと欲しいです。

去年の今頃初めて食べた。字もこうやって書くのか！

シャキシャキがジャガ芋みたいで忘れられず、昨日だか一昨日、母親が近所で貰ってきた。

豚バラと一緒に塩胡椒で炒めるだけでも美味しいよ。

去年初めて義母にいただいて、こんなに美味いものがあるなんて！と感動したら、ことしも沢山いただいた。
煮て食べるのがすき。煮崩れないしすぐに柔らかくなるし、味をよく含んでとろりとした食感がたまらん。
煮物は、カブか冬瓜のレシピに準じることが多いですが、特に鳥モモ肉とちょい甘めに煮て最後に片栗粉でとめて柚子胡椒を添えたのがすきです。

そのほか
・キンピラ
・千切りにしてツナマヨあえ、
・太め千切りを豚挽き肉とトウバンジャンで炒める
・ニンニク・ベーコン・アンチョビとオリーブオイルで炒めて小松菜を合わせてパスタ
・味噌汁
・おでん、ポトフ
・シチューかミルクスープ
・コンソメで煮てグラタン
がうちでは評判良いかな。

近くにはあまり売ってなくて悲しい。段ボールで買っても消費しきれる自信あるのに…！

九州の義母からもらったハヤトウリを今、生まれて初めて調理して食べたので記念カキコ

スパムといっしょにバターとオリーヴオイルで炒めて、しお、胡椒、醤油一滴、ガーリックパウダーで味をつけました

皮はゴム手袋をしてむき、切ったあとは水にさらしました

クセがないのでどんな味つけでも食べれそう

食感がいい、あと2個あります

シンプルだけど、味噌汁うまいよね、ハヤトウリ。
いちょう切りにしてこぶだしでやわらかくなるまで煮て、火をとめたら麦味噌をとく。
あとは冷めるまで待ってから。
邪道か？

隼人瓜と牛のホルモン

タン
ツラミ
ウルテ
シビレ
ハツ
フエ
フワ
タチギモ
サガリ
ハラミ
レバー
マメ
ネクタイ
ミノ
ハチノス
センマイ
ギアラ
ヒモ
シマチョウ
テッポウ
テール
コブクロ
チチカブ
アキレス等

オイスターソース炒め

材料 （１〜２人分）
ハヤトウリ
1個
鯖味噌缶詰（汁のみ）
1缶
柚子味噌
大さじ１
減塩味噌
小さじ１
水
80cc
三温糖
小さじ１
味醂、日本酒
小さじ１
あご出汁、昆布出汁

適量

作り方
1
ハヤトウリをラップに包んで電子レンジで約10分チン。

2
鯖缶詰めの汁、柚子味噌、味噌、三温糖、出汁、水を混ぜて味噌スープを作っておきます。

3
ハヤトウリを半分に切って耐熱容器に入れて、味噌スープを入れて、電子オーブンで180度で15分焼いて完成。