魚の煮付け、「味を染みさせる」料理じゃなかった・・・・・・

東大卒の医師「3年以内に医療の現場で起きることがコレです…本当にヤバいです」
魚の煮付けは味を染みさせる料理ではない、むしろ絶対に染みさせようとしてはいけないのだが、食べる側の解像度が低いからこういう商品開発にならざるを得ないんだろうな。 https://t.co/WM4RhPVK6e
— ystk (@lawkus) July 30, 2026


東大卒の医師「3年以内に医療の現場で起きることがコレです…本当にヤバいです」
魚の煮付けは味を染みさせる料理ではない、むしろ絶対に染みさせようとしてはいけないのだが、食べる側の解像度が低いからこういう商品開発にならざるを得ないんだろうな。 https://t.co/WM4RhPVK6e
— ystk (@lawkus) July 30, 2026