仕入れ値5倍「続けられない」 動画で訴えたコーヒー店主の苦悩
1: 山師さん 2026/07/30(木) 14:24:47.84 ID:XvTD4rW89
毎日新聞
「コーヒー豆の価格が5年前の5倍に上がり、仕入れが大変なことになっている」。大阪市北区で自家焙煎（ばいせん）のコーヒー…
10: 山師さん 2026/07/30(木) 14:31:06.95 ID:Z0cMa5xM0
仕入れが上がったなら売り値を上げればいいのに莫迦か
76: 山師さん 2026/07/30(木) 15:36:50.73 ID:f3VB0ZTt0
>>10 適正価格ってのがありましてね、乖離しすぎる商品価値は買われないんですよ
牛丼チェーンの並盛一杯2000円なったとして、それを買う人がどれだけいるのかって話
だから急激に値段を変えたくとも、人がその商品価値に慣れるには時間が掛かるんだよ
買ってくれるメインターゲットの経済状況、地域性、様々な要因…単純じゃないよ
12: 山師さん 2026/07/30(木) 14:32:49.55 ID:PoGb7TM20
続けなくても良いのでは？
15: 山師さん 2026/07/30(木) 14:34:38.61 ID:C1dtjdb70
適正価格に値上げしてみて続けられないならやめる
経営者として普通の判断をしてみたらどうかな
経営者として普通の判断をしてみたらどうかな
17: 山師さん 2026/07/30(木) 14:36:19.64 ID:AQxyuj6u0
新興国がコーヒー飲み始めて買い負けてるのと生産地で豆をつむ人が集まらないとか色々安くなりにくいみたいね
生産地でもそれがわかってるから強気で価格交渉してくる
生産地でもそれがわかってるから強気で価格交渉してくる
20: 山師さん 2026/07/30(木) 14:39:15.54 ID:bEG+wHX70
軽食で儲けてるもんだと思ってたが(´・ω・`)
21: 山師さん 2026/07/30(木) 14:40:18.10 ID:j993bkiD0
KALDIとかで豆を200g1000円ちょいで買ってるけど、業務用ってそんな安いんかって思ったわ…
5年前は一杯3円のコーヒーを300～400円で売ってたって思うと中々凄いなw
5年前は一杯3円のコーヒーを300～400円で売ってたって思うと中々凄いなw
30: 山師さん 2026/07/30(木) 14:48:50.34 ID:mrHaDoe30
>>21
この店主が言ってる価格は焙煎前の生豆の価格じゃね？
生豆を買って焙煎して封入して店頭販売…となるとKALDIのコーヒー豆の価格はなかなか良心的なんじゃないかと思う
何より美味いし
この店主が言ってる価格は焙煎前の生豆の価格じゃね？
生豆を買って焙煎して封入して店頭販売…となるとKALDIのコーヒー豆の価格はなかなか良心的なんじゃないかと思う
何より美味いし
29: 山師さん 2026/07/30(木) 14:48:31.89 ID:vGLYnyuG0
ゴールドブレンドも高くなったなぁ
もともと高かったからセールでしか買ったことなかったけど
もともと高かったからセールでしか買ったことなかったけど
33: 山師さん 2026/07/30(木) 14:55:18.63 ID:9OwEtC1c0
コストコで1.1kg3500円ぐらいで買ったかな
昔は2000円しなかったと思う
昔は2000円しなかったと思う
34: 山師さん 2026/07/30(木) 14:55:51.06 ID:LcDMbrur0
コーヒーとチョコの値上がりっぷりは米以上にすごい
36: 山師さん 2026/07/30(木) 14:57:22.21 ID:6p4BKLwK0
コストが上がった分は値上げするしかしゃあねえべ。利益度外視して商売しても続かんしな
39: 山師さん 2026/07/30(木) 15:01:09.49 ID:696tZwUj0
やっぱりコーヒーはブラジルだよね 俺も色々飲んだけどやっぱりブラジルだわ 味で勝負するならブラジル
45: 山師さん 2026/07/30(木) 15:04:33.78 ID:ch74s+bJ0
インスタントコーヒーだってアレみたいに高くなってるし
価格転嫁したら
価格転嫁したら
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