キノコ、「物価の優等生」に浮上　コスト転嫁進まず

値札の経済学
2023年6月3日 5:00
店頭価格が長らく上昇していない「物価の優等生」に交代の兆しが生じている。
値上がりが続く鶏卵に代わり、注目されているのがキノコだ。
食料品価格が軒並み上昇するなか、キノコは価格の低空飛行が続く。工場で生産されるため供給が安定し、値上げが難しい。
増加する生産コストと消費者の節約志向がジレンマとなっている。

価格安定、注目度は上昇

「インフレ進行で家計は正に存亡の危機！そんな中、いまだ低価格のシメジを使…

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC186A30Y3A510C2000000/

キノコ類は美味しいけど、消化が悪すぎる

正しく価格転嫁できないものを優等生とか言ってありがたがるの異常でしょ
ブラック社長が給与の優等生！て言ってるのと同じ

ホクトの舞茸が安い

きのこともやしを入れた肉野菜炒め（肉どこ？）が流行るのか
美味そうだから別にいいけど

マッシュルーム結構値上がりしてたけどなぁ

きのこは確かに優等生ね

安いといっても1パックに入ってる量少ないしお腹にもたまらないからなあ
やっぱ業務用もやしでしょ

モヤシもすぐお腹すくし栄養の無さに至ってはきのこの遥か下だけどね
コスパ気にするならキャベツでも切って食ってたほうがずっといい

安く買い叩かれて優等生とかいじめだよな

キノコうめえよな

納豆と豆腐も安いぞ
油揚げと厚揚げは揚げてるせいか上がったがな

コスト転嫁が進まないものを優等生とは言わない