悲報唐揚げ店ブームの終焉倒産が急増競争激化の影響(;Д)ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

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【悲報】唐揚げ店ブームの終焉？倒産が急増…競争激化の影響《(;´Д`)》ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

から揚げ
から揚げ（からあげ、空揚げ、唐揚げ）とは、食材に小麦粉や片栗粉を薄くまぶす程度で、衣をつけずに高温の油で揚げること。また、その料理。揚げ物の一種。からあげは惣菜の一種ともされ、家庭料理、中食、外食、弁当等々、様々な状況で食べられる。 英語では「fry」（フライ）で…
46キロバイト (7,158 語) – 2023年6月23日 (金) 17:39

（出典 gourmetpress.net）
唐揚げ店の倒産が過去最多という情報を見て、唐揚げブームの終息を感じました。
もともと唐揚げは日本人にとって親しみのあるメニューでしたが、最近は新たなジャンルやフードトレンドに置き換わっているようです。
今後は、飲食業界全体の変化や需要の変動に敏感に対応していかなければならないと感じました。

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