【食】24日は丑の日なのに…ウナギにも円安の余波 飲食店も養鰻業者も悲鳴「これ以上続くと…」 苦境の中、新たな挑戦も着々
1: 山師さん 2024/07/21(日) 16:13:07.53 ID:sAwpHD3p9
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奈良時代から夏の食材として知られ、日本人に親しまれているウナギが、近年は高根の花になりつつある。シラスウナギ（ウナギの…
8: 山師さん 2024/07/21(日) 16:16:02.40 ID:z5lZ/rEK0
別に義務じゃないんだから食わなければいい
12: 山師さん 2024/07/21(日) 16:17:33.92 ID:GobSgeDs0
今の時期はイワシ・アジ・カツオですな
安くてうまいよ
安くてうまいよ
15: 山師さん 2024/07/21(日) 16:18:47.38 ID:3XzRS9Xj0
代替ナマズどこいった
21: 山師さん 2024/07/21(日) 16:20:24.25 ID:A1T4VP0O0
去年くらいから鰻少し安くなったよな
25: 山師さん 2024/07/21(日) 16:21:16.07 ID:jljhjAMF0
ウナギはフワフワした白身だろ
タラあたりで代用できそうだが
タラあたりで代用できそうだが
28: 山師さん 2024/07/21(日) 16:22:06.03 ID:9zNHmhIu0
>>25
穴子やウツボでいいだろ、
穴子やウツボでいいだろ、
35: 山師さん 2024/07/21(日) 16:23:34.63 ID:ivhDiiiL0
>>28
穴子は名店で食いたい
ウナギ以上に旨い不味いの差がある
穴子は名店で食いたい
ウナギ以上に旨い不味いの差がある
41: 山師さん 2024/07/21(日) 16:24:19.36 ID:8fRKdhd00
>>25
タラはなんか違うのよね
タラはなんか違うのよね
303: 山師さん 2024/07/21(日) 17:35:27.57 ID:CP6pDpKY0
>>25
ナマズが食感が近い
身のほぐれ具合とか脂の入り方とか
ナマズが食感が近い
身のほぐれ具合とか脂の入り方とか
32: 山師さん 2024/07/21(日) 16:22:54.89 ID:Pnk501jW0
汁たっぷりのうな重食べたい・・・＿|￣|○
59: 山師さん 2024/07/21(日) 16:26:33.24 ID:9zNHmhIu0
>>32
最近の丼物は鰻に限らず汁が無いからパサパサして美味くないわな。
最近の丼物は鰻に限らず汁が無いからパサパサして美味くないわな。
46: 山師さん 2024/07/21(日) 16:25:12.14 ID:fBEYs46R0
おれはすき家のうな牛
51: 山師さん 2024/07/21(日) 16:25:34.87 ID:gfkb4YYg0
近くのうなぎ屋メッチャ混んでたな
55: 山師さん 2024/07/21(日) 16:26:11.21 ID:hg7KiDGx0
ウナギの旬は冬って山岡が言ってた
69: 山師さん 2024/07/21(日) 16:29:04.06 ID:HZPcNuh00
もうがんがん値上げして
それでも頑張れる
ちゃんとした業者だけ生き残って貰えばいいとおもうよ
まぁウナギなんてくわないから適当だけど
92: 山師さん 2024/07/21(日) 16:36:16.60 ID:W86OBym90
鰻みたいなのは食べたいやつ食べれるやつだけ食べたらいい
おれなんか久しく食ってないけどどうってことない
おれなんか久しく食ってないけどどうってことない
引用元: https://ift.tt/VWsfjTr
