【植物】有毒植物「バイケイソウ」食べた60代男性が腹痛・吐き気の食中毒“加熱しても毒消えない”最悪死に至る植物と山菜の違いは？

4月、山菜と間違えて有毒植物「バイケイソウ」を食べた60代の男性が腹痛や吐き気などの症状を訴え入院していたことがわかりました。

宮城県によりますと、今月17日、60代の男性が加美町内で採った山菜をおひたしにして食べたところ、腹痛や吐き気などの症状を訴えました。男性は塩釜市内の病院に入院しましたが、その後症状は回復し、すでに退院しています。

県は、医師の診察結果から、男性が山菜の「ウルイ」と間違えて有毒植物の「バイケイソウ」を食べた可能性が高いと判断し、食中毒だと断定しました。

《中略》

「バイケイソウ」を食べてしまうと、30分から1時間くらいで下痢や嘔吐、手足のしびれなどの症状が現れ、重症の場合は意識不明となり、死亡することもあります。

県は、食用の野草と確実に判断できない植物は採ったり食べたりしないよう注意を呼びかけています。

全文はソース元でご覧ください
有毒植物「バイケイソウ」食べた60代男性が腹痛・吐き気の食中毒“加熱しても毒消えない”最悪死に至る植物と山菜の違いは　宮城
tbc東北放送　2023年4月20日(木) 19:22
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※関連ソース
︎宮城県
「ウルイ」に似た毒草による食中毒が発生しています！
www.pref.miyagi.jp/soshiki/sh-helth-k/baikeisou.html

自然毒のリスクプロファイル（厚生労働省）www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/poison/index.html

最悪しぬ

なぜわざわざ毒草食うかね
スマホで調べりゃいいのに

最近だと誤認してトリカブトのおひたしを食べた高齢者もいたな。

これわざわざ食べよかとはならんなあ…

植物とか優しそうなのにね
おとなしくしてるのに毒あるって

妊娠中のウシとかがこれ食べるとエグいことになる毒草だね

山菜を食べた人の年齢は↓

ウルイは東北に旅行で道の駅で珍しいって買ってきて昨日おひたしにして食べたw
食べる時に山菜って危ない事あるんだよねって思ってたら
こんな話題があるってタイムリー過ぎる…

>食用の野草と確実に判断できない植物は

この爺さんや、自分で採ってきた毒草を食って病院送りになってる連中は「確実に判断した」つもりだと思うよ

なんで野草やキノコをとって食うのか
いまいち理解できない。

ウルイかどうか食べて確かめたんだろ

水仙をニラと間違えて食うと死ぬ定期

鹿も食わないんだよな
なんでわかるのかな

毒素は加熱しても消えない
つまり菌が増殖して毒素を産出してしまってからでは遅い

よく見たら違うのはわかるけどどっちがどっちかまでは絶対見分けられないぜ

熊被害でよく出てくるワード、行者にんにくって美味いのかな

ヤギとか凄いな何でも食べるやろ

これは似てる

素人だけどこれは間違えないだろ

ニリンソウとトリカブトは分からん

これ間違うんだな
葉っぱの縦ひだは似てるけど幅が違う

すげーな
加熱してのだめなのか

画像見る限り葉脈で一目瞭然だと思うけど…

山菜採りはとにかくマナー悪い
勝手に私有地入ってくるし邪魔なとこに車とめる

妊娠14日目で食べるとサイクロプスが生まれる毒草だったと思う

これはイケそうと思って食べたの？

ちょっと小松菜に似てるやつか
うるいと見分ける自信ないから生えてるの見つけても食べない

加熱は、殺菌はできるが解毒は出来無い事が多い。

自分で採って自分で食べて自爆なら仕方ない
家族に食べさせて一家でだと最悪
……家族と住んでいるけど本人だけが食べているパターンだとそれはそれでなかなか

今どきの60代はレンズも使わないのか

登山やってる人には超有名な植物
さすがに見分けがつくわ

イヌサフランに似てるな

年寄りは、明らかに毒がある物以外は何でも食うよな。
カビが生えててもカビだけ削って食う。
年寄りにもらった植物とか魚介類は警戒した方がいい。

ほんま自然てのは油断ならないな

葉っぱだけを見たら似てるけど、生え方が全然違うじゃないか
素人が自然を侮ってはいかんよ

ノンケソウなら良かったのに

天然だから安全・安心！