文系「油では揚げられるのに水で揚げられないのはなんで？」理系ワイ「これだから文系は…」
1: 思考 2023/01/20(金) 14:40:47.90 ID:mihWTpfP0.net
ワイ「🤔…？」
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2: 思考 2023/01/20(金) 14:41:04.60 ID:efJv0ose0.net
規制された？
3: 思考 2023/01/20(金) 14:41:16.33 ID:Jlf41pu2r.net
水蒸気なら揚がるぞ
4: 思考 2023/01/20(金) 14:42:38.64 ID:J1KQjTep0.net
揚げるのは脱水
煮るのは脱脂
煮るのは脱脂
7: 思考 2023/01/20(金) 14:43:27.43 ID:tV39q+A2M.net
>>4
こういう質問に対して答えてないの理系で多そうやな
こういう質問に対して答えてないの理系で多そうやな
8: 思考 2023/01/20(金) 14:45:10.49 ID:Ubn7nSNC0.net
>>7
末尾Mは文字も読めない
末尾Mは文字も読めない
12: 思考 2023/01/20(金) 14:49:03.67 ID:dn2sYm9jp.net
>>4
素直に感心したわ
素直に感心したわ
13: 思考 2023/01/20(金) 14:50:13.16 ID:DgjDkXRm0.net
>>4
あへ〜
あへ〜
14: 思考 2023/01/20(金) 14:50:49.46 ID:J/beFiSI0.net
>>4
はえー
はえー
27: 思考 2023/01/20(金) 15:03:42.86 ID:qGlRW5bK0.net
>>4
はーなるへそ
はーなるへそ
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5: 思考 2023/01/20(金) 14:42:50.20 ID:Avf6AWoDd.net
気づいてる文系のほうが賢いやん
6: 思考 2023/01/20(金) 14:42:54.04 ID:zY4R9Zywa.net
過熱水蒸気で揚げられるやん
ノンフライヤーとかそういう仕組みのやつあるやろ
ノンフライヤーとかそういう仕組みのやつあるやろ
32: 思考 2023/01/20(金) 15:06:21.89 ID:9FZT2VkEa.net
34: 思考 2023/01/20(金) 15:07:07.55 ID:ZQJdI1sq0.net
>>32
調べたら常圧加熱水蒸気による調理ってのがあるけどそれみたいやね
調べたら常圧加熱水蒸気による調理ってのがあるけどそれみたいやね
9: 思考 2023/01/20(金) 14:46:13.37 ID:949xMiZt0.net
まず揚げるの定義からやな
10: 思考 2023/01/20(金) 14:46:49.10 ID:fPeHrb9E0.net
誰が見ても液体の水の話をしてるのに水蒸気とか言い出す奴は文系や
17: 思考 2023/01/20(金) 14:55:56.24 ID:Lygqvb0Xp.net
>>10
文系は作者の気持ち考えられるから違う
文系は作者の気持ち考えられるから違う
11: 思考 2023/01/20(金) 14:46:51.31 ID:f0Ur9YHc0.net
美味しんぼでありそう
15: 思考 2023/01/20(金) 14:53:49.13 ID:F8aekcHB0.net
水で揚げるって言わないやん
16: 思考 2023/01/20(金) 14:55:28.76 ID:vFhv3ZJo0.net
高温の多量の油で加熱処理することを
「揚げる」って言うんやから水では無理やん？
「揚げる」って言うんやから水では無理やん？
18: 思考 2023/01/20(金) 14:57:24.02 ID:tV39q+A2M.net
19: 思考 2023/01/20(金) 14:57:44.58 ID:usR5TtQg0.net
水でも揚げられるやろ
水の沸点よりタンパク質の変性温度の方が低いんやから
水の沸点よりタンパク質の変性温度の方が低いんやから
21: 思考 2023/01/20(金) 15:00:26.92 ID:ohUhrS39a.net
>>19
でもそれは茹でるじゃないか？
でもそれは茹でるじゃないか？
23: 思考 2023/01/20(金) 15:00:49.72 ID:607sOdal0.net
>>19
それが茹でる定期
それが茹でる定期
20: 思考 2023/01/20(金) 14:59:53.16 ID:EpcUnk+o0.net
温度の問題やろ
アヒージョなんかは低温の油で煮込む料理やし
アヒージョなんかは低温の油で煮込む料理やし
26: 思考 2023/03/29(水) 16:59:18
>>28
例をお願いします
例をお願いします
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