悲報新規開店のラーメン屋の7割仕入れたスープを使っていた

>>52
そうかなあ

20年前ならともかく
今はもう、そこまでこだわる人も少ないんじゃね？
別にこだわる>>1を否定するわけではないけど

太陽のトマト麺みたいなトリッキーなやつは別として
スタンダードなラーメン屋はもう大体出尽くしてて
みんな店に入る前から
大体どういうものが出てくるかわかっちゃってて

客の多くは、そこまでラーメン屋に期待してない
だからラーメン屋潰れるサイクルが
以前よりずっと早くなってるわけだし

>>1って何も知らないニートなんやろなぁ
親が可哀想

業者から仕入れたスープを使っていた

美味かったらええんや

業務スーパーだったりする、が美味かったりする

何か問題あるの？

>>3
>>5
すまん、業者から仕入れたスープのラーメンを食べたいか？

>>8
なにも知らずにうんちく垂れてそう

>>8
安定するし

>>13
>>15
味やコクは自家製とほぼ変わらないが、いかんせん冷凍食品なので「香り」「風味」といった部分が弱い

>>19
>>19
香り風味とは具体的にどうぞ

>>25
た、た、食べログｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>19
冷凍してないが

>>8
美味けりゃいいだろ
大事なのは手間ではなく成果物
出された物、味という結果

チェーン店含むだったりして

だから潰れるんだけどな

>>7
ほんとこれ
厨房が見えないのをいいことに、客を騙して既製品を高い値段で提供
そんなアコギなことしてたら潰れるわな

>>12
自家製スープを謳ってる店でそれをやってたら確かにアコギだけど
そうじゃないなら別によくね？

仕込みを全て外注してワンオペで回す個人経営の飯屋か居酒屋かなんか
ニュースで見たな
ありなんじゃないか

>>9
ラーメン屋にそれ求める？
単品の既製品を高い値段で食わされて満足できるか？

>>14
もうラーメンチェーン店いけなくなるねえ

>>8
日常のメシなんて立地と価格帯が全て

味で勝負ならその２つ考慮ある程度軽く出来る

>>14
何で価格高い前提なのか

たこつくで

引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1642371531/