関東の人ってうどんの汁濃いの好きなの笑

塩分濃度は関西の方が高いぞ

>>2
それはない。関東のうどんも蕎麦も明らかにしょっぱい。醤油入れ過ぎなんだよ。

>>3
まだこんな事言ってる奴いてワロタ
常識だぞw

>>2
それは醤油の話で入れる量とは別

初めて関東でそば食ったとき、ショッパすぎて痛みを感じた。関東人はよくあんな不味いものを好んで食えるなと思ったよ。

歳いくつか知らんが、いい歳してそんな知見じゃ恥ずかしいな。
出汁と返しくらい、知っといた方がいい。

もう汁が黒いもんな。
砂糖とか醬油とかぶち込みすぎなんよ
鰹節と昆布でさらっと出汁とるくらいでいいんだよ

出汁やら反しやら御託はいいとして、結果としてカントウノ蕎麦はショッパすぎるのよ。あんなもん食えたもんじゃない。

鰹出汁か昆布出汁の違いで塩分は変わらなかったはず

5ちゃんねらさんは先入観云々ではなく知ったかぶりかな

>>8
舌が痛くなるような蕎麦は関東の蕎麦くらいしか経験ないな。その店だけかと思ったら、どの店入ってもショッパイ。関東の蕎麦はまるでゴミ。

まあ、端的にいうと、関東の蕎麦は不味いんだよ笑

九州生まれから言わせてもらうが
どっちも旨い
関西人は不要なプライドが高すぎて痛い

これ関西人じゃないな

>>12
ただの乞食だね
このネタなら伸びると思ってたんだろうな
浅いわ

異常にしょっぱく感じたならそれは精神的なものだろう
かき氷とかだって色と香りしか変わらんのに味が違うように感じるしな
もちろん油分やら旨味である程度は塩味の感じ方は変わるが

精神的なもので塩味を感じたことはない。
関東の蕎麦は明らかにショッぱい。
蕎麦の風味も台無し。
関東の蕎麦は不味い。

>>14
精神的なもので塩味を絶対に感じないというのはそれ人間じゃないよ
自分が人間だと思うなら自分の感覚というものは割と簡単に騙されるものだということを疑った方がいい
統計ってのは人間の感覚が騙されやすいからこそ発展した分野だからそういう勉強をしてみるのもいいかもな

>>18
塩分のない黒いスープを飲んでも塩味を感じることはない。関東のそばはショッパすぎると感じる。
単純に関東の蕎麦が不味いだけ。ゴミすぎる。

>>20
思い込みがなければそりゃ感じないよ
プラセボとか二重盲検法とか勉強してごらん

>>25
だから、そんな思い込みなんて無い状態で食べてるのよ。他の黒いスープでは感じたことがない。関東の蕎麦だけ異常なショッパさを感じるのは、単純に、関東の蕎麦がゴミなだけ。

水を入れたくなるぐらい濃いよね
蕎麦の香りより出汁が勝ってるから、蕎麦食べてる感じがしない

関西人はキッコーマンとかヤマサとか地元メーカー無いから醤油使えんのかな。
精々ヒガシマルの粉スープ使うぐらいか。

引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1665508439/